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学院组织检查期末食堂安全管理工作落实情况

发表日期:2017年06月22日        文章出处:后勤保障处           点击:

为了贯彻安徽省教育厅《关于开展夏季学校食堂食品安全检查工作的通知》和《关于进一步做好新时期高校和中专学校学生食堂工作的通知》的文件精神和要求,进一步做好学院学期结束前食堂食品安全等各项工作,6月20日上午,副院长姜绳和后勤保障处、保卫处相关工作人员对学院各食堂运营情况和食品安全进行了检查。

姜绳一行重点对各食堂食品原料采购、餐具消毒、食品存贮、加工流程等环节进行了全面检查,对食堂前后堂消防安全状况进行查看。从检查情况看,食堂总体的环境卫生、食品及消防安全状况良好,能够按照有关法律法规及政策的规定生产经营,按照合同约定落实好相应制度和安全管理措施。

检查结束后姜绳强调,在临近学期结束时,各食堂务必高度重视食品和消防安全工作,严格落实各项食品安全管理制度,每日检查水电气使用安全情况,保证饭菜质量,主动热情服务;食堂管理部门要全过程监管,加大督促力度,细化各项措施,切实保障各食堂运营安全、平稳有序,做好迎接省厅抽查的准备工作。(发稿:宋舒天 审核:邬孝春/龚仁乐)

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